Walentynkowe Ciasto Bezowe – Serce z Truskawkową Pianką i Galaretką!

Pianka:

Rozpuść galaretkę w 150 ml gorącej wody i ostudź.

Do mleka dosyp śnieżkę i ubij na bitą śmietanę.

Dodaj zimną galaretkę i zmiksuj tylko do połączenia składników.

Wyłóż piankę na dolny blat bezowy i wyrównaj, wstaw do lodówki.

Galaretka:

• Rozpuść galaretkę w 400 ml gorącej wody i ostudź.

• Gdy galaretka zacznie lekko tężeć, wylej ją na warstwę pianki.

• Wstaw do lodówki, aby galaretka stężała.

• Gdy galaretka stężeje, przykryj wierzch drugim blatem bezowym.

Bita śmietana (dekoracja):

• Wszystkie składniki na bitą śmietanę umieść w misce i ubij na sztywno.

• Przełóż bitą śmietanę do rękawa cukierniczego z wybraną końcówką i udekoruj brzegi ciasta.

• Wierzch ciasta posyp liofilizowanymi wiśniami (opcjonalnie).