Wegański Makaron z Pieczonymi Pomidorami – Prosty i Aromatyczny Przepis

400 g makaronu (np. spaghetti, penne, tagliatelle, pełnoziarnistego lub bezglutenowego)
500 g pomidorków koktajlowych (przekrojonych na pół)
4 ząbki czosnku (obrane i lekko rozgniecione)
3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka płatków chili (opcjonalnie)
Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
Dodatki:
Świeża bazylia (posiekana)
2 łyżki drożdży odżywczych (opcjonalnie, dla serowego smaku)
Garść posiekanych orzechów włoskich lub migdałów (opcjonalnie, dla chrupkości)
Sposób przygotowania:
1. Pieczenie pomidorów: