Wilgotne Ciasto Marchewkowe z Kremem Mascarpone

Krem Mascarpone:

• 250 g serka mascarpone

• 100 g masła (miękkiego, o temperaturze pokojowej)

• 150 g cukru pudru

Dodatkowo:

• Papier do pieczenia

Przygotowanie:

1. Przygotowanie suchych składników ciasta:

• Mąkę przesiej do dużej miski.

• Dodaj proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.

• Dodaj cynamon i imbir.

• Wszystkie suche składniki dokładnie wymieszaj za pomocą drewnianej łyżki lub trzepaczki.

2. Przygotowanie mokrych składników ciasta:

• Marchewki obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.

• Jabłka obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.