Z mięsa mielonego Tomek Strzelczyk robi mistrzowską roladę. Tylko 4 proste kroki

Kolejnym etapem jest rozłożenie na nim pozostałych składników z wyjątkiem boczku i zwinięcie mięsa w ciasny „baton”. W 3. kroku zwijamy roladę po raz drugi, już wraz z plastrami boczku wędzonego na wierzchu, a w 4. po prostu zapiekamy.

Zapiekane kotlety mielone to gotowy obiad z 1 brytfanki. Robi się szybciej niż pieczeń

Rolada z mięsa mielonego wg Tomka Strzelczyka – przepis

Składniki:

• 1 kg mięsa mielonego wieprzowego
• 200 g szynki parzonej
• 200 g boczku wędzonego
• 3 łyżki płatków owsianych niemielonych (górskich)
• 3 średnie cebule
• 2 duże ząbki czosnku
• 150 g żółtego sera w plastrach
• 1 łyżka musztardy (najlepiej diżońskiej)
• 2 łyżeczki pieprzu ziołowego
• 1 duża łyżka suszonego lubczyku
• 1 duża łyżka majeranku
• 1 płaska łyżka soli
• 2 łyżeczki grubo zmielonego czarnego pieprzu
• 2 średnie jajka (lub 1 duże)
• 1 duża garść natki pietruszki
• 100 ml zimnej wody
• olej

Sposób przygotowania: